photo sharing and upload picture albums photo forums search pictures popular photos photography help login
Archiaston Musamma Family | all galleries >> Galleries >> Herti Kitchen Gallery > Lodeh Tempe Cabe Ijo
previous | next
16-NOV-2008

Lodeh Tempe Cabe Ijo

Bahan:
1 bh tempe, potong2
7 cabe hijau besar, iris kasar, buang biji (sesuai selera)
7 bawang merah, iris halus
3 bawang putih, iris halus
Daun salam
Lengkuas, geprek
Kaldu daging, secukupnya
Santan, secukupnya
Garam, gula merah, gula pasir
Minyak goreng, utk menumis

Cara membuat:
Gampang bgt deh....
Tinggal tumis bawang merah, bawang putih bersama daun salam, lengkuas hingga harum.
Masukkan irisan cabe, tumis lagi sebentar sampai cabe sedikit layu.
Masukkan tumisan ke dlm kaldu.
Didihkan hingga aromanya keluar.
Tambahkan santan.
Bubuhkan garam, gula merah, gula pasir (gulanya sedikit2 aja, asal terasa gurihnya).
Masak kembali sambil diaduk2, terakhir masukkan tempe.
Masak sebentar, angkat.

Panasonic DMC-FZ10
1/60s f/2.8 at 12.0mm iso50 full exif

other sizes: small medium large auto
comment | share