Double White IPA, har fyldig kropp krydret med koriander, appelsinskall og persisk lime og en kraftig hale av sitrus-aktige toner.
Øllet er oppskrift av Ægir bryggeri «Bæver» i sammarbeid med Beavertown Brewery i London, og er en blanding av witbier og India Pale Ale med dobbel humledose.

7.43kg Pale malt, Wheat malt, torrified Wheat, Oat malt og Munich Malt

Mt Hood 16g 60min, Columbus 24g 10min, Amarillo og Citra 79g tørrhumle 7 dager. Koriander, appelsinskall 45g og 6g lime-skall

Gjær: White Labs WLP-400, 1 Pakke, Gjærstarter 1,8L, 292 milliard

Alk.Vol. 7,3 %
IBU Bitterhet 19
EBC Farge 13

Original Gravity: 1.054
Final Gravity: 1.010

Kokevolum: 26 L Koketid: 90 min.
Sluttvolum: 23 L, 20L i gjæring. Effektivitet: 75,1%

Mesking: 63 grader i 60 min, utmesking på 77 grader i 10 min.
Gjæring: 11 dagar på 18 grader, 3 dager på 21 grader.
Karbonering: 6g sukker per liter. La den stå 14 dager i romtemperatur for karbonering.
Lagring: Nytest fersk, men la den gjerne stå i 14 dager etter endt karbonering.