Monkee Beer er et fruktig og tørt øl med en forfriskande aroma av
sitrus og høy og er et utmerket alternativ til en vanlig pils. Dette er fra Vestbrygg, 7 fjell "Småtøs"
Maltmengde: 4,9kg Pale Malt, Pilsner Malt, Carapils og Pale Crystal.
Humle: Summit 60min, Amarillo 15min og Saaz 2min.
Gjær: Fermentis Safale US-05.
Alk. Vol: 5,4%
IBU Bitterhet: 28
EBC Farge : 10
Original Gravity: 1.049
Specific Gravity: 1.044
Final Gravity: 1.012
Kokevolum: 28,5L Koketid: 90 min.
Sluttvolum: 25L Effektivitet: 75%
Mesking: 68 grader i 60 min, utmesking på 76 grader i 10 min
Gjæring: 14 dagar på 18-20 grader.
Karbonering: 5g sukker per liter. La den stå 14 dager i romtemperatur.