Mencoba memanfaatkan bahan2 yang sering ada di dapur, maka jadilah sup miso ala herti...

Bahan:
Tahu, potong dadu
Sawi hijau, iris kasar
Bawang daun, iris halus
1 ltr kaldu udang
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
garam
gula pasir

Bumbu halus:
2-3 sng bawang putih
1/2 cm jahe

Cara membuat:
Tumis bumbu halus, kemudian masukkan ke dalam kaldu yang mendidih.
Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin dan bumbu lainnya.
Masak dengan api kecil hingga bumbu menyerap.
Menjelang dihidangkan, masukkan sawi hijau dan tahu.
Taburi bawang daun.
Hidangkan panas.